Was ist eigentlich in den Datteln drin? Datteln haben es wirklich in sich und stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe. Durch die Vielfalt an Nährstoffen in den Datteln, werden sie nicht ohne Grund auch das Brot der Wüste genannt. Sie enthalten kein Fett, sondern bestehen zu einem Großteil aus Kohlenhydraten. Dazu kommen noch Wasser und Eiweiß sowie wertvolle Ballast- und Mineralstoffe. Neben Eisen, Zink und Magnesium ist auch ein hoher Kaliumgehalt vorhanden. Außerdem enthalten Datteln auch Vitamine, wie z.B. Vitamin A, K und Folsäure.